Vito Scaletta no ser el protagonista principal en la Mafia 3, como lo fue en el anterior juego. Sin embargo, él todavía va a jugar un gran papel en la historia.
Vito tuvo que huir a Nueva Burdeos después de lo que sucedió en el Imperio de la Bahía. Marcano, el líder de la más potente de la familia del crimen en Nueva Burdeos, dijo a mirar después de Vito una vez que él llega. Huelga decir que, Marcano tiene planes diferentes, así que empieza a dar Vito un momento difícil. El personaje principal, Lincoln Arcilla, cumple con Vito justo en el momento cuando todo el mundo está tratando de matarlo. Él guarda el antiguo gángster de la muerte y comienzan la construcción de su propio imperio criminal juntos...
